Info-Abend Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaft

Im Herbst 2011 gehen die Gastrosophischen Wissenschaften der Universität Salzburg in die zweite Runde! Die Anmeldefrist für den seit 2009 vom Zentrum für Gastrosophie und dem Studienzentrum Saalfelden angebotenen, berufsbegleitenden Universitätslehrgang läuft. Am Infoabend stehen Lehrende, Praktiker, Förderer und Studierende Rede und Antwort, erzählen aus der Praxis und berichten vom Studium. Das alles in angenehmer Atmosphäre und geschichtsträchtiger Umgebung - hoch über Salzburg in der Edmundsburg am Mönchsberg.

Die postgraduale wissenschaftliche Ausbildung vermittelt in fünf Semestern umfassendes und interdisziplinäres Wissen über Lebensmittel – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Verzehr. Die abschließende Masterthesis macht aus Produktmanagern und –entwicklern, aus Diätassistenten, Ernährungsberatern, Pädagogen, Medienvertretern, Politikern, Touristikern und sonstigen Lebensmittel-Interessierten einen „Master in Gastrosophy“.

Nähere Informationen unter www.gastrosophie.at, direkt beim Zentrum für Gastrosophie (mailto: office@gastrosophie.at) oder dem Studienzentrum Saalfelden (mailto: a.minervini@smc-info.at).