Erste Whisky – Verkostung

Restaurant Cal(l)las veranstaltet die erste Whisky-Verkostung mit Samuel Schwalb - dem Whiskyexperten, begleitet von einem auf die Whiskysorten abgestimmten 5-Gang-Menü unseres Küchenchefs Lukas Michenthaler am Montag, den 5 Dezember 2011, Beginn : 19:00 Uhr
Teilnahmegebür: Euro 98,oo Euro pro Person
Begrenzte Teilnahmerzahl! Reservierungen unter 512 96 55 oder per e-mail : dr.calllas.at
Reservierungen sind erst nach emailbestätigung verbindlich.
Information über unser 5-Gang- Menü erhalten Sie von dem Anhang.
1. Zweierlei von Gänseleber/ Apfel mit Singleton-Whiskey
2. Polierter Lachs auf rote Rüben- Risotto mit Whiskeyschaum
3. Ochsenschwanzragout auf Selleriemousseline
4. Rosa gebratenes Rindsfilet auf Petersilienpürree/Kohlsprossen/ Oban- Sauce
5. Variationen von Nougat/Mango und geeistern Johnnie Walker Gold Label