Sommernachtstraum

Sommernachtstraum- Arrangement

Ab 18:00 Uhr Aperitifempfang
Champagne J. M. Gobillart & Fils Brut
Grande Reserve Premier Cru

Um 19:00 Uhr Menübeginn
Amuse gueule
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Carpaccio vom frischen Kanadischen Hummer mit Melone
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Frische Pasta mit Trüffelbutter und gebratenen Steinpilzen
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Loup de mer auf Seegrassalat- Wakame
an pannonische Buttersauce
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Rinderfilet Medaillons im Hemd von Bergamo
mit Morchelsauce
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Truffon vom Tiramisu

Dazu servieren wir
Welschriesling vom Weingut Elfenhof, Burgenland
Merlot vom Weingut Alois Lageder, Südtirol
€ 135,00 pro Person
inkl. Menu, Apéritif, Weiß- oder Rotwein,

Wir bitten um frühzeitige Reservierung