Bierbrauschnuppertag

Einblicke in die Kunst der Verarbeitung des beliebten Gerstensaftes gibt der Brauer der Hausbrauerei und der Biersommelier, am 18. April und am 16. Mai (jeweils von 14:00 bis ca. 18:30 Uhr). Bierfans wird Schritt für Schritt erklärt, wie aus ganz einfachen Zutaten Bier entsteht. Bei einem Rundgang durch die Biererlebniswelt, dem Fassreife- und Verkostungskeller und die Produktionsstätten der Stieglbrauerei bleibt keine Frage rund um den Gerstensaft unbeantwortet. Der „Bierbrauschnuppertag“ hat neben dem Gang durch die Brauerei noch jede Menge mehr zu bieten. So wird neben einer kleinen Stärkung für zwischendurch ein Bierdegustationsmenü in der Gastronomie der Stiegl-Brauwelt kredenzt. Zum Abschluss erhalten alle TeilnehmerInnen das offizielle „Brau-Diplom“. Die Kosten für den Schnuppertag belaufen sich auf 91,00 Euro pro Person.

Bierbrauschnuppertag
Termine: 18. April 2014
16. Mai 2014
Vortragender: Biersommelier der Stiegl-Brauwelt
Seminarstandort: Stiegl-Brauwelt, Bräuhausstraße 9, 5020 Salzburg

Programmpunkte:
14:00 – 15:00 Uhr Führung durch die Stiegl-Brauwelt
15:00 – 15:30 Uhr Treffen mit dem Biersommelier inkl. Aperitif
15:30 – 16:30 Uhr Einmaischen und Läutern der Würze
16:30 – 17:15 Uhr Produktionsbesichtigung Stieglbrauerei
bis 17:30 Uhr Würze kochen und Hopfengabe
17:30 – 18:30 Uhr Besichtigung des Fassreife- und Verkostungskeller
ca. 18:30 Uhr Bierdegustationsmenü und Verleihung des „Bierbraudiploms“

Inklusivleistungen:
• Führung durch die Stiegl-Brauwelt
• Biertapas inkl. einem Getränk als Aperitif
• Fachkundige Einführung in die Kunst des Bierbrauens
• Geführte Besichtigung der Produktionsanlagen
• Bierdegustationsmenü