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Die Welt des Honigs - Honigsensorik

Die Welt des Honigs - Honigsensorik

Wann:
Sa 26. Apr 2014, 14:00–17:20

Wo: Sautterhaus, Römerstraße 12, 2. Stock, Bregenz

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Eingetragen von: VHSBREGENZ

Eigener Honig kann mitgebracht werden. Kein Parfüm verwenden!
Wer sich mit Honig und den wertvollen Bienenprodukten, wie Pollen, Propolis usw. beschäftigt, kann jedes Jahr viel Neues entdecken. Das Honigaroma, die Konsistenz, die Farbe variiert je nach Lage, Vegetation, Witterung und Jahreszeit.
Inhalte des Seminars: Grundlagen der Sensorik - Sinne und Verköstigungstechnik. Genuss erleben mit Honig - Einführung in die regionalen Sorten und gustieren. Praktische Übungen - unterstützt mit der Aromabox, dem Trainingsgerät für Sensoriker.

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