Griechisch kochen lernen mit Vangelis - Insel Chios

Kochworkshop - Fr., 24.01.2014:
Chios - Orientalischer Genuss
Uhrzeit: 16-19 Uhr
Achtung: KochKurs nur für 5 Personen möglich!
Ort: Bei Uns, Polgarstr.13E/7, 1220 Wien
Kosten: € 98.- pro TeilnehmerIn (kochen inkl. Essen sowie Wiener Wasser, Tee & Kaffee zum Trinken inklusive; Wein&sonst. Getränke exklusive)
Ab 18 Uhr können auch Bekannte oder Familie der SeminarteilnehmerInnen kommen, mitessen und mitfeiern! Ende 19 Uhr.
Kosten: € 60.- pro zusätzlichem Gast

eMail für Ihre Teilnahme
Anmeldeschluss: 20.01.2014

Über den Kochworkshop:
Die Nähe zum türkischen Festland und den leiblichen Genüssen des Orients spiegeln sich stark in denn kulinarischen Genüssen der Insel. Wir stöbern also in den Schatzkästchen der Insel nach orientalischen Einflüssen...

Wir kochen daher diesmal mit orientalischen Gewürzen:
• Fasolada Chiou (Griechische Bohnensuppe Art Chios)
• Xortakeftedes ("Wildgemüse"laibchen - naja, wir werden da einfach ein bisschen tricksen und Kräuter aus dem Topf nehmen...)
• Salata kokino lachano (Rotkrautsalat)
• Kotopulo sto fourno(Hühnchen im Backofen)
• lachanika trioa xromata (drei-Farben-Gemüse)
• Sesta portokalia (Heiße Orangen)