Stiegl-Bierseminar

Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl und Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker sowie Diplom-Biersommelier Sepp Wejwar, auch bekannt als „Biersepp“, führen die TeilnehmerInnen beim Stiegl-Bierseminar am 25. April und am 10. Oktober in die große, aufregende und geheimnisvolle Welt des Bieres. Der Bierfreund bekommt einen fundierten Einblick in Geschichte und Gegenwart des Brauwesens. Den Höhepunkt der Seminare bildet die Degustation von Köstlichkeiten aus dem Stiegl-Sortiment und internationaler Biersorten. Weitere Programmpunkte sind die Führungen durch die eindrucksvollen Produktionsstätten und durch die Stiegl-Brauwelt. Kulinarisch kommen die TeilnehmerInnen ebenfalls auf ihre Kosten: bei einer Jause zwischendurch wird neue Energie getankt.

Der perfekte Ausklang ist das exklusive Bierdegustationsmenü mit feinst abgestimmter Bierbegleitung in der Paracelsusstube der Stiegl-Brauwelt. Den TeilnehmerInnen wird anhand der kredenzten Bierspezialitäten erklärt, welches Bier zu welchem Gericht passt: Denn das richtige Bier unterstreicht den Geschmack einer Mahlzeit und bildet mit seiner Würze und den Hopfenaromen eine ideale Kombination zu einem guten Essen. Dabei kann man über das Erlebte wunderbar diskutieren – natürlich auch mit Stiegl-Braumeister Pöpperl, Kreativbraumeister Trinker und dem „Biersepp“. Zum Schluss erhalten die TeilnehmerInnen ein Diplom, das ihre Bierkennerschaft sichtbar bestätigt. „Dies befähigt den Absolventen, nun auch an allen ‚bierernsten’ Gesprächen teilzunehmen“, so Pöpperl über den erworbenen Abschluss augenzwinkernd. Wissenshungrige können das Gelernte in den Seminarunterlagen nachlesen. Auch für den Nachhauseweg ist gesorgt: Zu den Leistungen gehört ein 5,00 Euro Taxigutschein.

TeilnehmerInnen kommen voll auf ihre Kosten
Die Seminarkosten (inkl. Führung durch die Biererlebniswelt und Stieglbrauerei, 5-gängiges Bierdegustationsmenü, Jause, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Seminarunterlagen, Bier-Diplom und 5-Euro-Taxigutschein) belaufen sich auf 97,00 Euro pro Teilnehmer. Das Seminar beginnt um 13:00 Uhr und zum kulinarischen Abschluss werden die TeilnehmerInnen mit einem 5-Gänge-Degustationsmenü verwöhnt und erhalten ein „Bier-Diplom“.

Stiegl-Bierseminar
Termine: 25. April 2014
10. Oktober 2014
Vortragende: Der Biersepp – Diplom Biersommelier Sepp Wejwar
Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl
Stiegl-Kreativmeister Markus Trinker
Seminarstandort: Stiegl-Brauwelt, Bräuhausstraße 9, 5020 Salzburg

Programmpunkte:
13:00-13:15 Uhr Begrüßung durch den Braumeister und Willkommensbier
13:15-14:30 Uhr Führung durch die Stiegl-Brauwelt
14:30-16:00 Uhr Bierseminar und Verkostung verschiedener internationaler Biersorten
16:00-16:45 Uhr Jause
16:45-18:00 Uhr Führung durch die Produktionsstätten der Stieglbrauerei zu Salzburg
18:00 Uhr Exklusives 5-gängiges Bierdegustationsmenü
19:30 Uhr Verleihung des Bierkennerdiplomes

Inklusivleistungen:
• Willkommensbier
• Führung durch die Stiegl-Brauwelt
• Bierseminar und Verkostung verschiedener internationaler Biersorten
• Führung durch die Produktionsstätten der Stieglbrauerei zu Salzburg
• Exklusives 5-gängiges Bierdegustationsmenü
• Bierkennerdiplom und Seminarunterlagen
• 5,00 Euro Taxigutschein