Wildes Schrammelbeisl

Nach dem Urlaub schon etwas vor?

Am 22. August laden wir zum "Wilden Schrammelbeisl", unserem Startevent für unsere neue Sommer- und Herbstwildkarte. "Chef" Patrick Pavlon hat für diesen Abend einige großartige Wildgerichte für Sie zusammengestellt, die wir gemeinsam geniessen wollen.

Musikalisch wird der Abend von unseren neuen Freunde Charlotte Ludwig und Herbert Schöndorfer begleitet, die das Wiener Lied anhand einiger Titel aus ihrem aktuellen Programm zeitgemäss interpretieren.

Für die Weinbegleitung sorgt dieses Mal Manfred Ehrenhofer von »Mancini«, dessen ganz spezielle Spezialcuvees - jeweils aus Trauben unterschiedlicher Topwinzer kombiniert - Sie glasweise verkosten können.

Aus unserer Abendkarte vom 22. August wählen und kombinieren Sie beliebig aus folgenden, ganz und gar wilden Gerichten:

Wildschweinschopfbraten mit Waldviertler Knödel
Lammburger mit Schafskäse, Speck und Zwiebel
Enten im Ganzen gebraten
Frisches Rehragout vom Sommerwild
Hirschrücken im Ganzen gebraten

jeweils mit frischem Gemüse, Kürbis und Salaten, alles zusammen für € 25,- pro Person.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter reservierung@schrammelbeisl.at oder über unsere Website www.schrammelbeisl.at