DIE ERSTE MEZCAL VERKOSTUNG-TASTING IN WIEN

MEZCAL FOR THE BODY AND SOUL
What is Mezcal? Mexcal is a spirit from Mexico and different from Tequila.
The journey starts with Fundamentals of Mezcal, learn about production, varietals, and tasting notes ...
In Doña Irma Restaurant: Enjoy Mezcal, tapas and live music!
Just enjoy Mexico in Vienna!
Wie bei jeder Verkostung bzw. jedem Tasting bei Doña Irma Restaurant führen wir zunächst theoretisch in die Welt des Mezcal ein. Wir begeben uns auf eine Reise nach Mexiko und stellen gemeinsam fest, was einen guten Mezcal ausmacht.
Bei uns ist eigentlich nur eine Variante des Mezcal bekannt – nämlich der Tequila – es gibt aber noch zahlreiche Arten, die wir präsentieren möchten, Mezcal ist in jedem Fall im Kommen!
Natürlich wird auch wieder unser Tequila- und Mezcal-Sommelier Rodrigo R. dabei sein und mit Charme durchs Programm führen. Er beschäftige sich in den letzten Jahren mit den hochwertigsten Varianten von Mezcal! Die Spirituose aus der Region um Oaxaca („Oachacka“ ausgesprochen) kann sehr variantenreich und meist fein-rauchig ausfallen.
Wir probieren Mezcal mit feinen Raucharomen
Die Rauchnote erhält Mezcal durch das Garen des Agavenherzes in Steinöfen, die meist von kleinen Bauern selbst auf primitivste Weise gebaut werden. Man sagt heute, dass sich Mezcal dort befindet, wo die Herstellung von Tequila einst begonnen hat: Mit primitivsten Mitteln eine Spirituose zu erzeugen, die vor allem für das Dorf und die Region gemacht wurde.
Im Preis inbegriffen sind:
• 5 verschiedene Mezcal-Sorten
• Wasser zum Neutralisieren
• 5 leckere Tapas für den Gaumen
Live Musik für die Freude der Seele mit Patricia Trujano.
Tasting-Preis: 35 Euro
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 35 Personen
Wir bitten um Voranmeldung unter 0650 87 46 704,
auf www.irma-restaurant.at oder kurzes Mail an reservierungen@irma-restaurant.at.
Wir wünschen viel Spaß und heißen Sie herzlich willkommen!