5-Gang Gourmet Menü mit Weindegustation.
Der bekannte Winzer Kurt Angerer präsentiert mit Gourmet-Koch Christopher Füxl ein 5 Gänge Menü der besonderen Art. Anmeldung an restaurant@fuexl.com
Menü:
Cannelloni mit gebeizten Lachs
Bärlauch / Radieschen / Rosa Pfeffer
Grüner Veltliner Loam 2014
Karottenschaumsuppe
Verbene / Olive
Semillon Barrique 2012
Gebratene Wachtelbrust
Junger Spargel / Kartoffelsouffle / Chorizo
Viognier Barrique 2012
Hohe Tauern Lamm
Frühlingskräuter / Spinat / Ricotta
Merlot 2011 od.
Cabernet Franc 2011
Ziegentopfen und Rhabarber
Pinot Noir 2011 od.
La Morandina Moscato d‘Asti 2013
Unkostenbeitrag: EUR 97.-
Vorverkauf:
Anmeldung an restaurant@fuexl.com
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WohinTippHQ 1 hour ago