Fastenwoche nach Hildegard von Bingen

"Weniger ist mehr und einfach ist besser“.
Fasten bedeutet nicht hungern, sonder ein „achtsam werden“.

In bereits liebgewonnener Tradition laden wir auch heuer wieder zur "Fastenwoche nach Hildegard von Bingen - von Montag 20. bis Freitag, 24. März - und bereiten an diesen Tagen schmackhafte Speisen ganz nach deren Lehre für Sie zu.

Die moderne Hildegardküche basiert auf drei Säulen:

Subtilität
Lebensmittel wirken auf subtile Weise auf unser körperliches Wohlbefinden und auf unsere Laune bzw. auf unseren Humor. Wir können diese Subtilität spüren, wenn wir auf unsere eigenen Empfindungen vertrauen

Discretio
Das rechte Maß: beim Essen bezieht sich dies sowohl auf die Menge der Speisen, als auch auf die Anzahl der Nahrungskomponenten. Eine gesunde, maßvolle Abwechslung führt zu Wohlbefinden und Ausgeglichenheit.

Seele
Es ist mittlerweile unbestritten, dass es einen direkten Zusammenhang zwischen Ernährung und Gemütszustand gibt. Regionale, saisonale und qualitativ hochwertige Lebensmittel, die liebevoll zubereitet werden, nähren den Körper, stärken die Seele und klären den Geist.

Wir servieren diese Woche mittags wahlweise kleine, feine Salatkreation nach Hildegard von Bingen oder Dinkelgrieß-Gemüse-Suppe sowie ein Hauptgericht.

Der Einzelpreis beträgt € 9,80. Die perfekte Abrundung der Fastenwoche wären Habermus zum Frühstück
und abends eine Dinkelgrießsuppe.

Den Menüplan können Sie ab 17. März auf www.maurachbund.at einsehen.

Für all jene, die auf die gewohnte "sehrgutbürgerliche" Küche nicht verzichten möchten:

Selbstverständlich bleibt unsere Speisekarte die ganze Woche durch gültig und bietet die gewünschte Abwechslung für alle, die nicht fasten möchten.

Auf Ihre Tischreservierung freuen wir uns!
Ihr Team des "Maurachbund"