Martiniloben mit Leithaberg-Weinen

Sich einen Überblick über die ersten Vorboten des neuen Weinjahrgangs verschaffen und regionale Köstlichkeiten genießen - das ist Martiniloben!

Die Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Martin, Schutzpatron des Burgenlandes, finden rund um den 11. November statt und sind der Höhepunkt des pannonischen Herbstes. Man muss aber weder Martin heißen noch an den Neusiedler See fahren, um dabei zu sein. Denn diese alte Winzertradition lebt heuer auch bei WEIN & CO auf. Ein Menü, dass sich ganz der Gans verschrieben hat und mineralische Weine vom Leithaberg erwarten Sie in Wien. Die bekannten Winzer bringen das Beste mit, was ihre Rebstöcke hergeben und das ist aufgrund der kalk- und schieferbetonten Böden und der ausgewogenen, strukturierten Stilistik ein perfekter Begleiter zu Ganslgerichten. Freuen Sie sich auf einen Abend mit Spezialitäten am Teller und im Glas sowie interessanten Gespräche mit den Weinmachern, die das Martiniloben mit Infos zu ihren Weinen und deren Herkunft moderieren. Tipp: Gans schnell reservieren!

Das erwartet Sie am 02. November:

WEIN & CO Gansl-Menü mit Weingütern Gernot und Heike Heinrich, Anita und Hans Nittnaus und Birgit Braunstein

• Aperitif
Heinrich - Welschriesling Freyheit 2016

• Gänseleber * Portwein * Walnuss * Spekulatius
Heinrich - Weissburgunder Leithaberg DAC 2015
Nittnaus - Chardonnay Freudshofer Leithaberg DAC
Braunstein - Pinot vom Berg 2015

• Maronischaumsuppe * geräucherte Gänsebrust
Heinrich - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015
Nittnaus - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2014
Braunstein - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2013

• Gänsekeule * Pastinake * Kraut * Wacholder
Heinrich - Blaufränkisch Edelgraben 2014
Nittnaus - Blaufränkisch Tannenberg 2012
Braunstein - Oxhoft 2012

• Weiße Schoko * Steinpilz * Gewürzapfel
Nittnaus - Trockenbeerenauslese 2002