Advent: Mozart Dinner Concert im Barocksaal von St. Peter

Mozart-Konzert & historisches Dinner im Barocksaal von Sankt Peter

Erleben Sie einen Abend, wie er anno 1790 hätte gewesen sein können... mit dem in Kerzenlicht getauchten Barocksaal, einem auf historischen Rezepten basierenden Menü, Opernsängern und Instrumentalisten in der Kleidung der Mozartzeit und - vor allem - mit der Musik von Wolfgang Amadeus Mozart.

Denn diese ist uns das Wichtigste. Wir pflegen sie. Abend für Abend!

Das Konzert:
Beim Mozart Dinner Concert dürfen Sie sich auf höchste musikalische Qualität freuen! In der hervorragenden Akustik des Barocksaals musizieren die zwei Opernsänger und fünf Instrumentalisten des AMADEUS CONSORT aus den großen Mozart Opern "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Figaros Hochzeit". Konzertiert wird in drei Teilen jeweils vor und zwischen den Gängen des Dinners - die Musik soll ja nicht gestört werden.

Im prunkvollen, weihnachtlich geschmückten und kerzenbeleuchteten Barocksaal erleben Sie in der Adventszeit einen besonders stimmungsvollen Abend. Und vor dem Konzert ist eventuell ja noch Zeit für einen Besuch des Christkindlmarkts oder eine heiße Tasse Glühwein im romantischen Hof von St. Peter. Im Advent wird das Menü um einen Gang erweitert.

4-Gang Advent-Menü:

♦ St. Peter Schwarzbrot nach überlieferter Rezeptur der Stiftsbäcker mit feiner Butter
♦ Fenchel-Zitrusfrüchtesalat in Zitronengras-Olivenöl mit konfierter Lachsforelle und Brotcrostini
♦ Klare Zitronen-Hühnersuppe mit Topfen-Rosmarinknödel
♦ Gefüllte Brust vom gebratenen Capaun an Rotwein-Kräuterglace mit Kartoffelgratin und Gemüse aus Pater Priors Garten
♦ Halbgefrorenes Waldhonigparfait an zweierlei Fruchtsaucen

Der Veranstaltungsort:
Der Barocksaal des Stiftskulinariums St.Peter ist einer der wenigen Konzerträume Salzburgs, in denen noch echtes Kerzenlicht gestattet ist. Sie werden dies bei kaum einem anderen Konzert mehr erleben können. Das Stiftskulinarium St. Peter ist übrigens das älteste Restaurant Europas. Es wurde bereits im Jahr 803 anlässlich einer Visite von Kaiser Karl dem Großen erstmals urkundlich erwähnt. Auch die Mozarts kehrten hier ein, wie Nannerl Mozart 1783 in ihrem Tagebuch erwähnte.