„Milchwirtschaft im Wandel der Zeiten“

Aus der Vortragsreihe „Landwirtschaft verstehen“.

Milchwirtschaft und Beweidung prägen einen großen Teil der Vorarlberger Kulturlandschaft. Sie bilden die Existenzgrundlage für viele bäuerliche Familien, aber auch für Tourismus, Freizeitwirtschaft und Naherholung. Was charakterisiert die Entwicklung der letzten Jahre, wo liegen die Stärken der Vorarlberger Milchwirtschaft und vor welchen Herausforderungen steht sie? Antworten geben der Milchwirtschaftsreferent der Landwirtschaftskammer Vorarlberg Othmar Bereuter und Raimund Wachter, Geschäftsführer der Vorarlberg Milch, in ihren Impulsvorträgen.

Es folgt ein Publikumsgespräch mit Hermann Metzler, Geschäftsführer Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei; Jürgen Bereuter, Obmann BIO AUSTRIA Vorarlberg; Hildegard Burtscher, Biobäuerin Thüringerberg und Mitglied im Vorarlberger Naturschutzrat; Andrea Felder von der Alpe Saluver Laterns; Günter Osl, Vorstand der Abt. Landwirtschaft und ländlicher Raum im Amt der Vorarlberger Landesregierung.

Moderation: Jasmin Ölz und Ernst Schwald. Eintritt frie. Anmeldung: karten.vbg@orf.at oder Tel. 05572 301. Informationen: www.bodenseeakademie.at
In Kooperation mit der Bodensee Akademie, Ökoland Vorarlberg, der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Bio-Organisationen und der Wirtschaftskammer Vorarlberg – Sparte Tourismus, Lebensmittelwirtschaft.