KRUSTE&KRUME 2018

Wien wird zur Brothauptstadt.
Zahlreiche Bäcker und Aussteller werden am Brotfestival „Kruste&Krume“ teilnehmen, das in diesem Jahr bereits zum dritten Mal veranstaltet wird. Der Kursalon Hübner im Wiener Stadtpark verwandelt sich in eine riesige duftende Backstube – und schon vor dem Salon werden die Gäste mit „Gebackenen Mäusen mit Zimt“ begrüsst.

Mehr als 30 Bäcker und Bäckerinnen aus ganz Österreich, erstmals auch aus Italien und der Slowakei, präsentieren ihre Backwaren an den Ständen und laden zum Verkosten und Kaufen. Angeboten werden ausschließlich Backwaren, die handwerklich, traditionell und mit regionalen Produkten hergestellt sind.

In einer umfassenden „Backwelt“ finden „Homebaker“ alles rund ums Brot von A wie Anis bis Z wie Zirbenholzbrotdose. Erstmals werden auch österreichische Kleinstmühlen teilnehmen, die außergewöhnliche Spezialmehle zum Brotbacken anbieten. Österreichs erstes Brotmuseum „PANEUM – Wunderkammer des Brotes“ ist bei Kruste&Krume ebenfalls vertreten und bringt historische Exponate mit.

Der alljährliche Backwettbewerb lädt wieder HobbybäckerInnen und Profis zum Mitmachen und Gewinnen ein. Die besten und spannendsten Brote werden mit tollen Preisen belohnt. Die kleinen Besucher erwartet gratis Kinder-Backworkshops, bei einer Sauerteigbörse können Sauerteige und Erfahrungen ausgetauscht werden und für Jugendliche, die sich für den Bäckerberuf interessieren, gibt es Informationen zur Bäckerlehre.

Ticket gegen Mehl
Beim Verlassen des Festivals erhalten die Besucher im Austausch gegen ihr Ticket ein Kilo Bäckermehl zum Nachhause-Nehmen.

Kruste & Krume
Brotfestival
Samstag 10. März 2018
Von 9 bis 19 Uhr
Kursalon Hübner
Johannesgasse 33
1010 Wien

Tickets sind unter www.ntry.at oder auf der Kruste&Krume Homepage unter https://krusteundkrume.at/brotfestival-2018/ um 10,- Euro erhältlich. Man muss allerdings schnell sein, denn für mehr Bewegungsfreiheit sind die Karten in diesem Jahr limitiert.

(Eventuelle) Resttickets sind am 10. März an der Tageskasse um 15,- Euro zu haben (Schüler, Studenten und Pensionisten um 10,- Euro)
Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt.