Wine & Dine mit Barone Ricasoli

BARONE RICASOLI – EIN ABEND IM ZEICHEN DES CHIANTI CLASSICO
Der Chianti Classico. Weltberühmt! Und wer hat’s erfunden? Ricasoli. Genauer Bettino Ricasoli, Politiker, Unternehmer und Winzer, der 1872 nach über 25-jähriger Forschungsarbeit das „Chianti-Rezept“ erstellte. Die Familie Ricasoli widmet sich seit dem Kauf von Castello di Brolio im Jahre 1141 dem Wein. Inzwischen kümmert sich mit Francesco der 32. Baron um die fast 240 Hektar Weingärten. Große Fußstapfen, in die er mit Leidenschaft und Elan tritt.

WEIN & CO freut sich, einen außergewöhnlichen Abend mit Francesco Ricasoli in Wien auszurichten. Die Weine, die einen Überblick über das Sortiment des toskanischen Weinguts bieten, werden von einem italophilen 4-Gang-Menü aus der WEIN & CO-Küche begleitet. Und schon vorab können wir (Achtung Spoiler!) den Höhepunkt des Abends verkünden: Es werden drei verschiedene Jahrgänge des Spitzenweines Castello di Brolio gereicht. Salute!