11. QUALITY AUSTRIA LEBENSMITTELFORUM

Die Lebensmittelbranche ist im Umbruch. Gründe dafür sind u. a. unsere geänderten Essgewohnheiten, der vermehrte Wunsch der Konsumenten nach Lebensmitteln aus nachhaltiger Produktion und die stetig wachsende Weltbevölkerung. Beim 11. qualityaustria Lebensmittelforum am 18. September geht es darum, wie die Entscheidungsträger alte Denkmuster aufbrechen und mittels neuer Strategien darauf reagieren können. Im Ares Tower in Wien treffen sich Foodaktivisten, Qualitätsmanager, Behördenvertreter und andere Experten, um im Rahmen von Fachvorträgen über die neue „Generation Food“ zu diskutieren. Essbare Innovationen werden dabei genauso ein Thema sein wie nachhaltige Verpackungen und Lebensmittelsicherheit. In der Anschlussveranstaltung „qualityaustria Lebensmittel.Recht.Up2Date“ am 19. September 2019 erhalten die Fachbesucher praxisgerechte Informationen aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Recht.