8 Gänge Dinner im Sakai
Wann:
| Mi 16. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Do 17. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Fr 18. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Sa 19. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| So 20. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Mi 23. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Do 24. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Fr 25. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| Sa 26. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
| So 27. Okt 2019, 18:00–20:00 | |
Wo: Sakai, Florianigasse 36, 08. Josefstadt, Wien
Altersbeschränkung: Alle Altersklassen
Homepage:
Eingetragen von: assistenzcm
Menü Fukuoka
(Sakai’s Japan Gourmet Tour 2019)
Kabocha no surinagashi to kaki no furitto
Kürbiscremesuppe, Austern in Eischnee frittiert
***
Gyufire no aburi no nigiri
Nigiri-Sushi mit kurz abgeflämmtem Rinderfilet
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Saba no tarutaru shitate
Tartar von der Makrele
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Gyutan no shioni, Ichijiku no furofuki
Gedämpfte Rindszunge, geschmorte Feige
***
Ohyo no mentaiko yaki
Heilbutt überbacken mit Pollackrogen-Eier-Sauce
***
Karashi renkon to ebi no hasami age
Lotuswurzel, Garnelenpastete, Karashi-Senf gebacken
***
Omakase nigirisushi sankan
Nigiri-Sushi, 3 Stück
oder
Tonkotsu ramen
Ramen-Nudelsuppe mit Würfeln aus geschmortem Schweinebauch und Gemüse
***
Ninjin no creme brulee
Creme Brulee mit Karotten
Menü 8 Gänge € 85,-
Sakebegleitung:
4 Sorten € 21,-
6 Sorten € 31,-
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